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一個人也能做的照護食譜100
作者： NPO法人LET’S食之絆
新功能介紹- 原文作者：NPO法人LET’S食の絆
- 譯者：許懷文
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/26
- 語言：繁體中文
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想親手替照護者準備營養的餐點，卻沒有時間料理而苦惱？
由專業營養師團隊設計、料理專家監修，
即使一個人也可以做的100道營養X美味的照護食譜大公開！
台灣已邁入高齡化社會，需要照護的高齡人口也逐年增加中。無論是送照護機構或是居家照護，其中最令人困擾的就是準備高齡者的「飲食」。
本書針對高齡者的飲食生活，由四位專業管理營養師和一位料理專家共同研發出以「簡單、輕鬆、美味」為概念的新照護食譜。將料理重點放在一個人也能烹調、可短時間完成、符合照護者需求，精選出只需利用少數的烹飪用具，一點點時間和工夫即可完成的營養均衡菜單。無論是高齡者自身或家屬，甚至照護相關專業人員等，都應該要擁有的照護飲食指引。
全書共有100道食譜，分成軟食料理10道、湯品8道、少量烹調5道、罐頭料理10道、輕量500kcal套餐料理8道、蔬菜料理7道、魚料理5道、肉（豬&雞）料理6道、豆腐和蛋料理8道、米飯和麵食料理5道、甜點和點心9道、名古屋地方美食5道、晚餐10道 節慶料理四款共20道。
料理步驟簡單，一個人也能輕鬆完成。每道菜皆有標示營養成分、食物軟嫩度，以及主要營養素與機能，讓您可自由挑選最適合食用者需求的菜色。
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江玉婷??? 國立陽明大學附設醫院營養室主任
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駱菲莉??? 輔仁大學營養科學系系主任
蔡一賢??? 馬偕紀念醫院營養醫學中心營養課課長
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作者： NPO法人LET’S食之絆
新功能介紹- 原文作者：NPO法人LET’S食の絆
- 譯者：許懷文
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/26
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一個人也能做的照護食譜100
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內容來自YAHOO新聞
有這麼好心？嫌犯稱盜海砂做防颱沙包
颱風要來了，防範措施百百款，但是一定沒有以下這一款，這是海巡署人員，在苗栗竹南龍鳳漁港海邊，活逮2名男子，疑似盜採海砂，嫌犯當場嚇得連塑膠杓都掉在地上，還辯稱，採海砂是為了要來炒花生，以及防颱用的，不過因為數量重達1000多公斤，這個瞎理由實在說不過去。
這輛小貨車上有店家商號，看起來像是載食品的車子，但是停在猛颳風的海邊，很奇怪耶，海巡署人員馬上前去盤查
海巡署三二大隊副隊長張志賢：「所長上前盤查這2名男子的時候，他們嚇得立即把手上的工具丟在地上。」
2名男子用的是塑膠勺、畚箕等工具，用來盜挖海砂，砂子都已經裝袋，總共40多包，重達約1200公斤，人贓俱獲，想賴也賴不掉
聲音來源：海巡署人員：「車廂內已放置沙子。」
案發地在苗栗竹南海邊，當時由海巡署龍鳳安檢所隊員，在傍晚到處巡邏，發現2名男子，在龍鳳漁港情人橋北岸作案，當場2人嚇得不敢再有動作，乖乖被帶回製作筆錄，不過他們情急之下，編出很瞎的理由想脫罪。
海巡署三二大隊副隊長張志賢：「是說他要回去做炒花生，以及做防颱用的沙包。」
海巡署指出，雖然海砂無窮無盡，但是它們都屬於國有財產，不能擅自盜採、盜挖，否則就觸犯竊盜罪，由苗栗縣政府土石採取科進行裁罰。（民視新聞邱俊超苗栗報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/有這麼好心-嫌犯稱盜海砂做防颱沙包-041022270.html
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