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出門訪古早

  • 出版社：東大

    新功能介紹

  • 出版日期：2006/01/01
  • 語言：繁體中文


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逯耀東教授是當代中國飲食文化的拓墾者，這些年一直致力於將中國飲食由掌故 提升到文化的層次。不僅在臺灣大學歷史系講授「中國飲食史」，並在政治大學中文 系講授「中國飲食與文學」，曾前後至中國大陸二十餘次，從江南到塞北，探訪各地 民間飲食的變遷。在臺灣經常到各城鎮，尋覓流失的古早飲食，並探索過去半個世紀 本土飲食文化，在社會迅速轉變中的衝擊與融合。

《出門訪古早》以歷史的考證，文 學的筆觸，紀錄了他這些年的觀察，以及觀察後失落的喟嘆。

作者簡介

逯耀東（一九三二?二○○六）

江蘇豐縣人。臺灣大學歷史研究所博士班畢業，獲頒國家文學博士（歷史學）。曾任臺灣大學、香港中文大學歷史系教授。畢生從事歷史教學與研究工作，尤專注於魏晉南北朝史、中國傳統與現代史學、中國飲食文化史。著有「糊塗齋史學論稿」五種、「糊塗齋文稿」五種。









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內容來自YAHOO新聞

法國鐵路大罷工 英國住院醫師抗議待遇

法國鐵路員工抗議勞工法改革草案，26日再度舉行罷工，超過一半高鐵列車都受影響。工會代表表示，不排除6月歐洲足球盃期間，再舉行更大規模行動。在英國則是數千名英國住院醫師，不滿工作環境和待遇，在26、27日兩天罷工，上萬台手術博客來網路書店以及10萬個預約門診，都因此取消或延後。

受不了低薪和惡劣的工作環境，英國英格蘭地區的住院醫師，首次舉行全面性罷工。

英國住院醫師：「我的心情低落但意志堅定，我們沒人想罷工，都想工作照顧病人，遺憾的是這是我們唯一。」

英國住院醫師：「傑洛米韓特(衛生大臣)，從來沒待過醫院前線，從沒在醫院工作過，根本不知道如何經營醫院，才會說出這麼可笑的話和想法。」

由住院醫師組成的「英國醫學協會」，和英國政府在1月時談判決裂，協商癥結點在於週末的薪資計算，英國衛生大臣韓特立場強硬，表明就算醫師不接受也得買單。

卡麥隆政府想改革公立醫療系統、國家醫療保健服務，希望一周7天醫療品質一樣好，醫護人員天天都接診，引發反彈，醫護人員表示人力吃緊、資金也不足，認為等於讓病患暴露危險之中，民調也顯示超過半數受訪者支持罷工，還認為政府必須負起責任。

跨海來到法國巴黎，車站聚集許多民眾拿著行李枯等，26日鐵路員工再次罷工，抗議勞工法改革草案，半數高鐵列車和郊區火車，以及60%區間快車遭取消。

法國總工會代表塞和諾：「今天對我們工作環境的破壞，當然會影響安全，你需要良好的環境，有品質的睡眠和休息，但今天他們卻想拿走這些。」

改革草案，讓雇傭雙方能自由協商工作時數，法國讓外國勞工羨慕的一周35小時工時恐怕走入歷史。罷工勞工認為，政府助紂為虐幫助資方剝削員工。法國鐵路運輸將在27日恢復，但工會不排除5月、甚至是6月法國主辦「歐洲足球盃」期間，再進行另一波罷工行動。（民視新聞呂亞君綜合報導）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/法國鐵路大罷工-英國住院醫師抗議待遇-094550475.html













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